Jochen Henniges – Agrarwirtschaft & Spargel

Die Spargelhof Henniges ist eine Agrarwirtschaft mit Spargelanbau in Braunschweig, im Stadtteil Wenden-Thune-Harxbüttel. Der Betrieb bewirtschaftet rund 5 ha Spargelfläche auf insgesamt ca. 150 ha Ackerland, zu dem Zuckerrüben, Getreide, Winterraps und Körnermais gehören. Der Thuner Spargel wird traditionell ohne wachstumsfördernde Folienbahnen und Folientunnel kultiviert, wodurch der natürliche Geschmack betont wird. Der Verkauf erfolgt überwiegend direkt ab Hof; zusätzlich gibt es Verkaufsstände in Veltenhof und Walle. Bestellungen sind telefonisch oder per WhatsApp möglich, beispielsweise unter der Nummer 01522 5609797.