Imkerei Sonnenblick

Die Imkerei Sonnenblick in Großenhain, Sachsen, ist eine familiengeführte Imkerei, die seit 2018 besteht und 2021 dem Demeter-Verband beigetreten ist. Die Betriebsweise richtet sich am Wesen des Bienenvolkes aus, gestattet Schwarmtrieb, lässt eigene Königinnen aufziehen und setzt Naturwabenbau als Grundgerüst des Bienenstocks ein. Der Honig wird schonend per Hand geerntet und verarbeitet, ohne Erhitzung über 35°C; dadurch bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten, und der Honig wird je nach Sorte flüssig abgefüllt oder cremig gerührt. Der Verkauf erfolgt regional über verschiedene Verkaufsstellen, Bestellungen sind auch per E-Mail möglich; bei der Auswahl der Bienenstandorte wird besonders darauf geachtet, dass die Bienen von unbelasteten oder biologisch-dynamisch bewirtschafteten Flächen umgeben sind.