Hofladen

Die Föhrer Inselkäse betreibt in Alkersum auf der Insel Föhr einen familiengeführten Hofladen mit eigener Käserei. Seit 2010 verbindet der Betrieb Landwirtschaft, Käseherstellung und Handel und bietet im Hofladen eine Auswahl eigener Inselkäse sowie weiterer regionaler Produkte wie Marmelade, Wurst und Likör. Zu den Besonderheiten zählen eine Milchtankstelle, das unverpackte Einkaufen sowie eine digitale Ladenbesichtigung. Die Familie Hartmann führt den Betrieb in der 7. Generation; alle Arbeiten auf Hof, Käserei und Hofladen werden eigenständig erledigt.