„Der Hunsrück-Imker“ Mark Marquis

Der Hunsrück-Imker Mark Marquis betreibt eine Imkerei in Herborn am östlichen Rand des Hunsrücks. Mit 25 Bienenvölkern erzeugt die Imkerei regionalen Honig sowie weitere Produkte aus eigener Ernte. Für 2025 umfasst das Angebot Rapshonig, Frühjahrsblütenhonig mit hohem Rapshonig-Anteil sowie Blütenhonige aus Obstblüten, Weißdorn und Löwenzahn; der Sommerhonig wird im späten Juli geerntet. Die Völker stehen am Rand der Rapsfelder, die Umgebung ist von Wald, Wiesen und Privatgärten geprägt und ermöglicht eine Vielfalt an Frühjahr- und Sommertrachten.