Der Bienenwerker

Die Imkerei Der Bienenwerker in Kassel-Bettenhausen ist seit 1999 in der Honigproduktion tätig und seit 2020 als BIO-Betrieb zertifiziert. Sie fokussiert sich auf Honig aus der nordhessischen Region und wandert ihre Bienen nicht, weshalb ausschließlich regionale Sorten angeboten werden. Ziel ist die Erzeugung von hochwertigem Honig bei minimaler CO2-Bilanz; zu diesem Zweck wird so gut wie gar nicht mit Zucker oder Sirup gefüttert, was die Gesundheit des Bienenvolkes unterstützt. Die Imkerei betont eine umweltbewusste Arbeitsweise und legt Wert auf nachhaltige Erzeugung regionaler Produkte.