Der Bienenwerker

Die Imkerei Der Bienenwerker in Rotenburg an der Fulda ist eine nordhessische BIO-Imkerei, die seit 1999 Honig produziert und seit 2020 BIO-zertifiziert ist. Sie setzt auf Bienen, die nicht wandern, wodurch regionale Honigsorten im Vordergrund stehen. Ziel ist die Erzeugung von hochwertigem Honig bei minimaler CO2-Produktion; daher wird so gut wie gar nicht mit Zucker oder Sirup zugefüttert, was der Gesundheit des Bienenvolkes und der Energiebilanz zugutekommt. Die Imkerei betont die regionale Herkunft ihrer Honigsorten sowie Qualität aus eigener Imkerei.