Bensemer Honig

Die Imkerei Bensemer Honig ist eine Kleinimkerei in Bensheim-Auerbach. Sie sammelt Frühlings- bis Sommerhonig von der Bergstraße, unterhalb des Auerbacher Schlosses. Die Frühjahrshonigtracht speist sich aus Kirsch- und Obstblüten sowie Raps und Löwenzahn; der Frühjahrshonig ist süßlich und variiert je nach dominierender Blüte, etwa Löwenzahnhonig. Die Sommertracht entsteht aus Robinien- und Sommerblüten wie Linde, Himbeeren, Brombeeren und Weißklee; der Sommerhonig ist aromatisch und mild. Die Produkte werden regional vermarktet, unter anderem über Ristorante Cavallino in Bensheim-Auerbach, Regionales Regal im Pop-Up-Store, Kaufhaus Ganz und Landmetzgerei Mehl. Kontakt: 06251 75888, info@bensemer-honig.de.