Imkerei Rosenfeld

Die Imkerei Rosenfeld in Datteln bietet Honig und weitere Bienenprodukte aus eigener Imkerei. Die Honige stammen aus der Umgebung von Datteln; das Sortiment umfasst außerdem Honiggetränke und eine pflegende Produktlinie auf Bienenbasis. Seit 1919 wird die Imkerei in der Familie Rosenfeld in der vierten Generation geführt und orientiert sich an den Vorgaben des Bioverbandes Demeter, befindet sich aber noch in der Umstellungsphase. Im Mittelpunkt der Betriebsweise stehen naturnahe Abläufe: Ein Großteil des eigenen Honigs verbleibt bei den Bienen, Naturwaben im Brutraum bleiben unberührt, Königinnen begatten sich auf natürliche Weise; bei Fragen zur Betriebsweise bietet die Imkerei Unterstützung an.