Ilmhonig

Die Imkerei Wallner in Ilmmünster im Landkreis Pfaffenhofen a.d. Ilm betreibt eine natur- und wesensgemäße Bienenhaltung mit Bienenstöcken aus unbehandeltem Holz und Carnica-Völkern. Das Honigsortiment umfasst Blütenhonig in feiner Cremigkeit sowie Sommer- und Waldhonig, gesammelt rund um die Riedermühle und das Gemeindegebiet Ilmmünster; Blütenhonig wird nach der Ernte Ende Mai cremig gerührt, Sommerhonig Ende Juli geerntet. Der Honigverkauf erfolgt in einer Selbstbedienungshütte in Ilmmünster, zudem liefert die Imkerei auf Wunsch auch nach Hause; regionale Kartoffeln gehören ebenfalls zum Angebot. Seit 2018 bildet die Imkerei Wallner Imker aus und ergänzt ihr Wissen regelmäßig durch Vorträge und Fortbildungen; Neuigkeiten und Eindrücke finden sich auch auf dem Instagram-Profil der Imkerei.